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Le contenu de nos assiettes

A table ! Prenez place ! Viande ou poisson ?

Bœuf ou filet de perche du Nil, fraises andalouses ou lait industrie européen, vous pourrez apprécier les différents impacts de notre consommation à travers quatre produits phares de la grande distribution.

Pourquoi le parcours de certains produits plus que d’autres empêchent les agriculteurs de vivre décemment de leur travail ? Pourquoi le Sud reste difficilement maître de son agriculture et de la manière dont il souhaite nourrir sa population ? Vous trouverez ici quelques exemples qui mettront en évidence le coût caché de notre consommation.

Notre mode de consommation et les produits que nous proposent les firmes agroalimentaires ont des répercussions tant sur l’environnement, sur notre santé que sur les conditions de vie et de travail des producteurs (ou des travailleurs).

Objectif(s) :
Cet exposition-animation propose au public de réfléchir sur la provenance des aliments se trouvant dans notre assiette. En parcourant cette installation, chaque produit sera détaillé et présenté selon ses impacts. Il s’agit de mettre en évidence les facteurs et les pratiques qui menacent les agriculteurs du Nord et du Sud comme les consommateurs (pdf d'un des panneaux).

Thème(s):
Alimentation
Condition de vie et de travail
Santé
Environnement

Public cible:
• Tout public
Date de création:
• 2007
Durée:
• 120 minutes